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Flos Olei 2018 a Roma

Flos Olei 2018, uno sguardo sempre più internazionale Flos Olei 2018 porta con sé dei numeri enormi di una guida che contiene 500 aziende sparse nei 5 continenti e provenienti da 51 paesi, 778 oli extravergine recensiti, 84 cartografie mondiali delle zone olivicole, 43 collaboratori internazionali. La nona edizione della più importante pubblicazione di settore, […]

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A Tutta Torba : la Scozia e i suoi Whisky conquistano Roma!

A Tutta Torba! A Tutta Torba ha inebriato i presenti, Laphroaig e tanti altri whisky hanno conquistato i palati degli appassionati, tutti decisamente soddisfatti per la seconda finestra dedicata ai ‘torbati’ di Spirit of Scotland. Per il secondo anno consecutivo, infatti, l’esperimento di A Tutta Torba è decisamente riuscito, in una location, il Chorus Cafè, […]

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Sparkle 2018 – Il Gala delle migliori Bollicine Italiane

Sparkle 2018 Sparkle 2018 all’Hotel Westin Excelsior di Roma è stato un successo annunciato di Cucina & Vini . Per la decima edizione dell’evento legato alla Guida Sparkle, che dal 2003 raccoglie il mondo degli spumanti secchi italiani, si sono riunite decine di aziende ed etichette assieme a tanti partner del mondo ‘del mangiar bene’. […]

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Vini a Roma: Sparkle e WineHunter protagonisti del weekend

Vini a Roma, arrivano Sparkle day e WineHunter Vini a Roma il 2 e 3 dicembre e viene subito da chiamarlo weekend diVino. Il motivo è fin troppo semplice, grazie a due giornate ricche di eventi per gli appassionati di vini e food abbinato. Arrivano infatti due kermesse originali ed immancabili: Sparkle day, sabato all’ […]

foto © di Barbara Donzella

A Tutta Torba 2017 : a Roma tornano gli whisky

A Tutta Torba 2017 a Roma il 3 dicembre “A Tutta Torba 2017”! torna protagonista la giornata dedicata interamente ai whisky torbati con centinaia di etichette, bottiglie rare, l’area food con Trapizzino, i viaggi nelle distillerie scozzesi, un collector’s corner e il Laphoraig Cocktail Bar con quattro bartender d’eccezione e cocktail inediti. Dove? A Roma […]

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Alimentazione. Curarsi con il cibo

Rafforzare il sistema di difesa per non ammalarsi Utilizzare l’alimentazione per prepararsi all’arrivo dei malanni è buona cosa, ma non dobbiamo esagerare. E’ un modo per aumentare le proprie difese immunitarie, anche se dobbiamo cercare di non esagerare per non generare uno stato infiammatorio che sarebbe altrimenti controproducente. Si potrebbero creare addirittura dei problemi di […]

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Gianfranco Vissani. Il primo Chef televisivo

Gianfranco Vissani. Il primo Chef a calcare le cucine televisive dalla RAI a Mediaset passando per La 7.   Non ha peli sulla lingua Gianfanco Vissani, il sanguigno cuoco umbro precursore di tutti gli chef-star che oggi popolano i palinsesti televisivi, il personaggio camaleontico capace di spaziare dalla cucina, quella veramente alta, alle boutade nei programmi […]

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Biologico. Alimentazione e stile di vita

La scelta del vivere green è sempre più diffusa   Biologico nell’alimentazione, nella cosmesi e nei prodotti di pulizia. La scelta green delle famiglie italiane è sempre più diffusa. Nell’alimentazione in particolare il prodotto biologico è stato scelto almeno una volta nell’ultimo anno dal 77% delle famiglie italiane. La richiesta aumenta e così l’offerta. Proprio […]

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Transformative Appetite: a tavola con la pasta 2d

Lo studio del MIT sulla pasta che nasce 2d e diventa tridimensionale offre nuovi spunti per il futuro acquisto e consumo di cibo Transformative Appetite. A quanto pare la pasta del futuro potrebbe nascere in 2 dimensioni, e poi assumere la classica forma tridimensionale durante la cottura. È un’idea, presto trasformatasi in progetto reale, del MIT […]

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Eurochocolate 2017 a Perugia!

Eurochocolate 2017 = Perugia Eurochocolate 2017: ormai da quasi 25 anni, Perugia vuol dire cioccolato, inequivocabilmente. L’autunno è la stagione perfetta per il festival dedicato al cioccolato e al cacao, noto oggi come la più grande kermesse europea del genere, con un milione di visitatori. Quest’anno l’evento è dal 13 al 22 ottobre e si […]

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